Estrella Galicia buscará en el Salón de Gourmets al mejor tirador de cerveza de España. Esta edición tendrá lugar el 25 de abril y en la competición estarán presentes los hosteleros que han demostrado mayores habilidades en el servicio de cerveza en los campeonatos regionales. Estos últimos se han celebrado en diferentes puntos de la geografía española.
La final del Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza reunirá el 25 de abril a los mejores tiradores de cerveza de todo el país que tratarán de alzarse con el título de Mejor Tirador de Cerveza de España
Cuatro gallegos, encabezados por el Campeón del certamen en Galicia, Rubén Vilariño, competirán con los representantes de diferentes comunidades autónomas para demostrar su destreza en el servicio de cerveza frente a un jurado de expertos.
Los finalistas de esta edición, por comunidad autónoma, son:
Marc Supervía del Bar Beerivins, de Barcelona (Cataluña)
Sandra García del restaurante La Toja, de Castelldefels, Barcelona (Cataluña)
Adrián de la Rosa de Aquí te quiero ver, de Marbella (Andalucía)
Jairo Ponce de la Bodega Torre de Oro de Sevilla (Andalucía)
Iván Trujillo del Bar Pico Viejo en La Orotova, Tenerife (Canarias)
Santiago Cuello de la Media Luna en La Candelaria, Tenerife (Canarias)
Pilar García de Charlie Comedy Snack Bar en Béjar, Salamanca (Castilla y León)
Diego Arnaiz del Bar El Serranito, de Burgos (Castilla y León)
Rubén Vilariño de la Bodeguilla de San Lázaro, Santiago de Compostela (Galicia)
Iván Eijo del Mesón Río Sor en Ortigueira, A Coruña (Galicia)
Francisco Manuel Garcia del Mesón A vila de A Estrada, Pontevedra (Galicia)
Guillermo Favián Arana de Kero cocina peruana de Vigo (Galicia)
Martín Galán Rozada de la Cafetería Cervantes de El Entrego (Asturias)
Borja Vijande Larriba de De Larriba Café en Noreña (Asturias)
Hay que sumar al campeón y subcampeón del Campeonato regional de Madrid que se celebrará el próximo día 24 de abril.
Cuatro gallegos encabezados por el Campeón del certamen en Galicia, Rubén Vilariño, competirán en la gran final del Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza con los representantes de diferentes comunidades autónomas para demostrar su destreza frente al jurado. El certamen gallego se celebró el pasado 13 de marzo en el marco del Fórum Gastronómico que tuvo lugar en A Coruña y, tras una competición especialmente disputada, Vilariño se alzó con el título de Mejor Tirador de Cerveza de Galicia e Iván Eijo de Ortigueira se clasificó como Subcampeón. También viajarán a Madrid los dos accésit del certamen gallego: Francisco Manuel García desde A Estrada y Guillermo Favián Arana desde Vigo.
El objetivo de todos ellos es ganar el título de Mejor Tirador de Cerveza de España delante de un jurado de expertos que valorarán su pericia en el servicio de cerveza tanto de grifo como de botella. Además, el jurado tendrá en cuenta sus conocimientos de cultura de cerveza.
Los participantes se someterán al criterio de un jurado de expertos presidido por Xabier Cubillo, técnico de cultura de cerveza de Hijos de Rivera, Juan Antonio Barrado, periodista cervecero y beer sommelier, Javier Márquez Sánchez, subdirector de la revista gastronómica Tapas y Fernando Iglesias, responsable de cultura de cerveza de Hijos de Rivera. Todos ellos se tendrán que emplear a fondo para demostrar la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como, los conocimientos de los aspirantes al título sobre las características de los productos de Estrella Galicia.
El campeonato promueve la cultura de cerveza y reconoce la labor de los hosteleros como un eslabón fundamental en la cadena de distribución de los productos de Estrella Galicia. Estos profesionales ofrecen en su día a día el mejor servicio posible y todas las posibilidades que ofrece un producto como la cerveza.
Los cinco finalistas recibirán el premio de su peso en cerveza y la dotación económica para el ganador será de 1.000 euros. El subcampeón recibirá 600 euros y se entregarán también tres accésit de 150 euros cada uno. Además, todos los finalistas recibirán un diploma acreditativo con su clasificación en el IV Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza.
HORARIOS DE LA FINAL DEL CAMPEONATO NACIONAL DE TIRAJE DE CERVEZA
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Inicio del campeonato
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10:30 Hrs
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Final (con los cinco mejores de la jornada)
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12:00 Hrs
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Entrega de premios
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12:45 Hrs
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